Salada De Abacate Com Camarão

Uma salada extremamente saudável. Estes dois alimentos juntos são uma delícia para o seu palato. Experimente esta receita!

- Ingredientes - 

1 abacate médio cortado em cubos

300 gramas de camarão cozido
1 tomate médio picado, sem sementes
3 cebolas picadas
2 c. sopa de sementes de abóbora picada
1 dente de alho grande esmagado
2 c. sopa de sumo de limão
1 c. sopa de azeite extra virgem
1 c. sopa de vinagre balsâmico
1 c. sopa de coentro picado
1 c. sopa de hortelã fresca picada
Folhas de alface e de rúcula
Sal e pimenta para temperar

- Modo de preparação - 

Misture todos os ingredientes, exceto a alface e a rúcula.
Leve ao frigorífico durante uns minutos e sirva depois, por cima das folhas de alface e da rúcula.

Fonte: vidaativa