SALMÃO COM CROSTA DE BROA E CURGETE

SALMÃO é um peixe muito rico em ácidos gordos ómega-3, em que as suas propriedades nutricionais aportam benefícios para a saúde cardiovascular, combatem os processos inflamatórios e melhoram o perfil lipídico, reduzindo os níveis de maul colesterol (LDL).

Cozinha: Contemporânea

Dificuldade: Fácil

Tempo: Rápido

Níveis de Calorias: Não definido

Doses: 1

INGREDIENTES

Lombo de salmão 1

Broa de milho 1 fatia

Curgete 1/2

Sal Marnoto by Necton q.b.

Pimenta Suldouro q.b.

PREPARAÇÃO

Coloque o lombo de salmão num pirex de ir ao forno. Tempere com sal e pimenta. Triture a broa com a curgete e coloque por cima do lombo, pressionando bem. Leve ao forno, pré-aquecido a 180º C, até o salmão estar cozinhado. Sirva quente.

Receita remetida pelo blog Tertúlia da Susy in http://lifestyle.sapo.pt/sabores/receitas/salmao-com-crosta-de-broa-e-curgete